La maîtrise des nuisances olfactives : un défi majeur
Parce que la qualité de vie des habitants et des riverains d’usines de traitement des eaux usées, des centres de valorisation des boues et de gestion des déchets est au coeur de ses préoccupations, SUEZ ENVIRONNEMENT a mis en place le programme NOSE, un programme de recherche dédié à la gestion des nuisances olfactives.
Protéger la qualité de vie des riverains/la maîtrise globale des odeurs
En tant que phénomène directement perceptible, une odeur peut être perçue par un riverain comme une gêne, une nuisance parfois même un préjudice. Il est alors du rôle de SUEZ Environnement de mettre en oeuvre des moyens techniques, humains et financiers pour contrôler et maîtriser ces émissions d’odeurs. La volonté est claire : garantir au riverain l’absence de nuisance olfactive. Pour s’attaquer à ce problème, les sociétés du Groupe ont décidé en février 2004 de coordonner l’ensemble de leurs moyens et de créer un programme transversal : le programme NOSE piloté par le CIRSEE. Son objectif : la maîtrise globale des odeurs générées par diverses installations (stations d’épuration, centres de valorisation des boues et de gestion des déchets).
NOSE s’appuie sur une double démarche : une approche technique qui vise à déterminer l’empreinte olfactive mesurée d’une installation, complétée par une approche humaine qui utilise le nez comme un outil incontournable dans la recherche sur les odeurs. D’où la nécessité de former des « nez experts » mais aussi des « nez témoins » au sein des jurys de riverains.
Le laboratoire d’Olfactométrie : le nez de l’homme au service de la recherche
Inauguré en 2006, le laboratoire d’olfactométrie du CIRSEE vient soutenir la démarche. Des échantillons prélevés sur sites sont présentés à un jury de nez afin d’en caractériser les odeurs. Outil extrêmement sensible, le nez de l’homme va percevoir les composés, même à de faibles concentrations, les quantifier et leur associer un caractère agréable ou désagréable, ce que ne peuvent pas faire les outils d’analyse.
La Roue des Odeurs® :
Un outil sensoriel pour les riverains. Développée en partenariat avec UCLA (University of California, Los Angeles), la Roue des Odeurs® consiste à associer une odeur reconnue au composé chimique en cause. Ainsi, exploitants, commerciaux, dirigeants et riverains disposent d’un langage commun de caractérisation des odeurs. Ce langage permet d’établir un dialogue constructif entre tous et d’intégrer les installations du Groupe dans leur contexte social. Un instrument de communication essentiel entre les chercheurs et le public.
Le jury de riverains :
Puisque le riverain est au coeur du problème, pourquoi ne pas le consulter ? C’est ainsi qu’est née l’idée des jurys de riverains, un panel d’habitants vivant à proximité d’installations susceptibles de produire des gênes olfactives. Ces « nez témoins », citoyens volontaires, suivent d’abord une formation « sensorielle » pour affiner ce nouveau sens puis sont chargés d’identifier et de signaler les nuisances à l’exploitant du site qui prend alors les dispositions nécessaires. Le Groupe a mis en place des jurys de riverains tant en France (Béziers, Grau du Roi, Guingamp…) qu’à l’étranger (Chili).
Plaquette NOSE
